A safra de cacau 2025/2026 surpreendeu produtores e analistas ao registrar um crescimento de 15% em relação ao ano anterior, consolidando a tendência de recuperação do setor que foi duramente afetado pela crise da vassoura-de-bruxa nas décadas passadas.
O porto de Ilhéus registrou um aumento significativo no volume de embarques, com destaque para o cacau fino, que vem ganhando espaço no mercado internacional de chocolate premium.
Cooperativas locais investiram em técnicas de fermentação e secagem que elevaram a qualidade dos grãos, permitindo a obtenção de preços até 60% superiores ao cacau convencional no mercado internacional.
